La estrategia de LAFARGE en Biodiversidad incluye la formación y concienciación de los empleados y posibles visitantes a sus instalaciones en cuanto a la necesidad de proteger y fomentar la biodiversidad, demostrando la eficacia de las acciones llevadas a cabo en la rehabilitación de sus canteras.

En la cantera del Grupo LAFARGE España, ubicada en Yepes-Ciruelos (Toledo), se está desarrollando un Programa de Uso Público de Educación Ambiental, en convenio con el equipo investigador del Área de Botánica de la Facultad de Ciencias Ambientales y Bioquímica de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM).

El Programa de Educación Ambiental integra la interpretación del entorno natural junto a una serie de actividades, rutas, talleres y jornadas de temática ambiental (Flora y Vegetación, Fauna, Restauración, Biodiversidad), que ayuda a los visitantes a conocer las tareas de restauración y de investigación, así como los valores ambientales que posee el entorno de la cantera.

El Programa de Educación Ambiental se desarrolla dentro del entorno de la cantera y, además, cuenta con el Centro de Interpretación de la Naturaleza 'La Mesa de Ocaña', de construcción bioclimática y ecosostenible. Este centro se encuentra adherido a la Red de Equipamientos para la Educación Ambiental de Castilla-La Mancha.

El perfil de los visitantes al que va dirigido el Programa de Educación Ambiental, cubre un amplio abanico que incluye desde centros educativos (Primaria, E.S.O., Bachillerato y Educación Especial), universidades (Grados y Másteres), empresas, empleados, asociaciones y público en general.

Desde la inauguración del Centro de Interpretación de la Naturaleza en junio de 2009, la acogida ha sido satisfactoria, registrando un incremento de visitas en las sucesivas temporadas, llegando a la cifra récord de 2356 visitantes en la última temporada 2013-2014.