La adaptación del modelo actual de enseñanza y gestión universitaria Espacio Europeo de Educación Superior ha supuesto una restructuración de la formación, la investigación, la gestión, la implicación y la participación de la comunidad universitaria. Partiendo de las competencias que los futuros profesionales vayan a desarrollar en su actividad profesional, se ha tenido que rediseñar los aspectos anteriormente señalados. El desarrollo de competencias transversales, resulta idóneo para incluir la sostenibilidad en los planes formativos, ya que se trata de introducir en la formación de los estudiantes, aspectos relacionados con el desarrollo personal del individuo, que transciende al ámbito académico.

En este contexto actual se ofrece desde la Universidad una gran oportunidad que hay que aprovechar para consolidar y replicar las buenas prácticas existentes en la educación superior en relación con la sostenibilización curricular. El Grupo de Trabajo 'Sostenibilidad Ambiental de la Facultad de Ciencias' (SAC-UBU), viene realizando diferentes actividades relacionadas con el estado de sostenibilidad curricular de las titulaciones universitarias en la Facultad de Ciencias de la Universidad de Burgos. En la presente comunicación se mostrarán algunos resultados de una experiencia llevada a cabo durante el curso 2013/14 en la que se analiza el punto de vista de los estudiantes sobre diversos aspectos de la sostenibilidad curricular en sus estudios y la percepción que tienen sobre temas relacionados con la sostenibilidad ambiental.

Para este estudio se procedió a pasar a los alumnos de las titulaciones de los grados de Química y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos cuestionarios diseñados por el grupo SAC-UBU. Se abordaron, entre otros ítems, los siguientes: a) el interés general del alumno sobre temas relacionados con la Sostenibilidad Ambiental, b) los ámbitos que han influido en el desarrollo de su sensibilidad medioambiental, c) el grado en que se abordan las competencias relacionadas con Sostenibilidad Ambiental en sus estudios.