El objetivo principal del presente estudio es investigar la eficiencia del hueso de aceituna para la eliminación de Cu(II) mediante biosorción en columna de lecho de fijo. Se analizó el efecto de algunos parámetros del proceso sobre la capacidad de biosorción del hueso, como el caudal de alimentación, la concentración inicial de Cu(II) y la altura de lecho. Los experimentos se llevaron a cabo en continuo, en una columna encamisada de diámetro interno 1.5 cm y una longitud de 23 cm. Para asegurar un flujo uniforme en el interior de la columna se colocaron en el interior de esta esferas de vidrio de 5mm de diámetro aproximadamente. La temperatura de la columna se mantuvo constante durante todo el experimento a 25ºC mediante un baño termostatizado. Los valores estudiados para la cantidad de biosorbente en el interior de la columna fueron 5 y 15 g, para el caudal de alimentación 2 y 6 mL/min y para la concentración inicial de metal 40 y 100 mg/L. La disolución de Cu(II) se introduce en la columna mediante una bomba peristáltica (Dinko model D21 V). A la salida de la columna las muestras fueron recolectadas a distintos tiempos para ser analizadas más tarde. La concentración de Cu(II) en las muestras de la salida se midieron mediante espectrofotometría de absorción atómica. Se han obtenido las correspondientes curvas de ruptura, teniendo en cuenta que se estableció el tiempo de saturación (ts) cuando la concentración de metal a la salida era aproximadamente el 90% de la concentración de entrada y el tiempo de ruptura (tr) cuando la concentración de metal a la salida estaba comprendido entre 1 y 2 mg/L. Los resultados obtenidos han mostrado que el tiempo de ruptura y saturación disminuye al incrementar el caudal de alimentación. El mismo efecto tiene lugar cuando se incrementa la concentración inicial de Cu(II). Sin embargo, al aumentar la cantidad de biosorbente en el interior de la columna estos valores aumentan, incluso no alcanzándose la saturación en el caso de usar 15 g de sólido. Finalmente los resultados fueron ajustados a diferentes modelos: Adams-Bohart, Thomas, Yoon y Nelson, y Dosis-Respuesta, mediante los cuales se estimaron los coeficientes cinéticos. Se eligieron estos modelos por ser los más utilizados por otros autores en este tipo de estudios. Comparando los datos obtenidos con los modelos se observa que el modelo que mejor representa los resultados experimentales es el modelo Dosis-Respuesta, con un valor de (r2>0.95).